豆奶粉的在平常的生活中用法還是有很多的，有的人喜歡用豆奶粉配上面包作為早餐的食物，還有的人喜歡用豆奶粉做出自己喜愛的蛋糕的樣式。我們知道豆奶粉的主要元素是大豆的營養(yǎng)，現(xiàn)在好多食物都是靠里面還有的營養(yǎng)成分才形成新的品種，不過只要這些食物食用后是有營養(yǎng)的，我們就可以經(jīng)常去食用。
不管是什么樣的食物，只要是用的食材是對身體有益的，那么即使加入其他的食物它們的本質(zhì)都沒有發(fā)生變化，因此它們還是很有營養(yǎng)的。例如牛奶的食用價值還是很高的，不管是現(xiàn)在經(jīng)常吃到的零食還是蛋糕中都會含有牛奶的營養(yǎng)成分，那么豆奶粉有營養(yǎng)嗎?
豆奶粉有怎樣的營養(yǎng)價值?
第一，從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補(bǔ)，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預(yù)防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
制作豆奶粉的主要食材就是大豆和牛奶，我們知道使用大豆是可以很好幫助調(diào)理消化系統(tǒng)，這樣方便我們更好的吸收其他食物的營養(yǎng)價值。還有牛奶中含有的鈣元素也是挺高的，是很多孩子成長的必需品，上面就介紹了豆奶粉的營養(yǎng)價值，所以食用是非常有營養(yǎng)的。
