茶樹(shù)菇老鴨湯的主要是用一些茶樹(shù)菇還有鴨子進(jìn)行煲湯，進(jìn)行一些烹飪，做成的湯品，它蘊(yùn)含了很多的的高蛋白，可以適量食用，它含有人體所需的氨基酸還有一些蛋白質(zhì)以及微量元素，對(duì)人體抗癌和一些治療疾病時(shí)有非常好的功效，在選材和制作上都非常簡(jiǎn)單，更多的人選擇在家中自己進(jìn)行制作，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下制作方法。
茶樹(shù)菇一般是用于抗癌多糖，在茶樹(shù)菇的提取物是非常多的，有很好的抗癌作用，同時(shí)鴨子之中含有很高的高蛋白以及人體所需要的蛋白質(zhì)和維生素，多食用一些對(duì)于身體的健康和保護(hù)身體的機(jī)能都是非常好的。
基本原料 主料：鴨子半只(因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶樹(shù)菇(用干茶樹(shù)菇會(huì)比鮮茶樹(shù)菇煲湯更香濃)
配料：一把姜，鹽
2 做法 1、干茶樹(shù)菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開(kāi)可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干
凈; 2、把鴨子解構(gòu)下，呵呵，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來(lái)，另外炒菜用。因?yàn)橹鬁镍喿泳筒缓贸粤?，所以這樣會(huì)比較經(jīng)濟(jì)合理。我把解構(gòu)下來(lái)的鴨肉做了一個(gè)草菇鴨肉，以后介紹啦; 3、然后把鴨子放入開(kāi)水里稍微煮一兩分鐘; 4、煮好的鴨子要放入溫水里開(kāi)始煲湯，把姜片和茶樹(shù)菇也放入，用小火大約煲3小時(shí)以上會(huì)比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。 5、因?yàn)轼喿訙珪?huì)比較肥，所以建議提前一天煲，自然晾涼后放入冰箱里讓肥油凝固，撇去浮油再喝會(huì)更加鮮美。
以上就是茶樹(shù)菇老鴨湯制作的方法，制作方法十分的簡(jiǎn)單，干茶樹(shù)菇那可以用溫水泡一下，干茶樹(shù)菇的對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，可以抗癌又可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)胃部的動(dòng)力同時(shí)在在日常生活中多食用一些茶樹(shù)菇，對(duì)于一些患病的人的也是有很好的礦物質(zhì)補(bǔ)充和和維生素的補(bǔ)充，也可以作為很多疾病的輔助治療。
