魚已經(jīng)成為餐桌上不可缺少的美食之一了，因為它不僅美味富含營養(yǎng)也是極高的，并且蛋白高，富含“腦黃金”，而關(guān)于魚也有許多說法，什么能明目，補腦，豐胸，壯陽等，那事實真的如此嗎?
民間一直有“魚眼明目”的說法。作為家長，很多人都深信不疑，但是對于現(xiàn)在的年輕人，很多人都抱著懷疑的態(tài)度，其實呢，魚眼真的有明目的功效，魚眼中含有DHA和EPA等不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)嬰兒的視網(wǎng)膜發(fā)育、預(yù)防白內(nèi)障和視網(wǎng)膜病變，還有魚眼中也有所含的維生素A可促進(jìn)幼兒視網(wǎng)膜上皮生長，只不過呢，魚眼很小，所含的各種營養(yǎng)素有限，并不能滿足人體所需。
魚頭所含的鈣、磷比較高，有助于骨骼和大腦的發(fā)育，對輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。但是呢魚頭不能食用過多，因為魚頭中的甲基汞，會對幼兒的注意力、語言和認(rèn)知能力都會造成影響，嚴(yán)重時，還會造成智力下降的后果。
另外，魚皮不能補充膠原蛋白，魚皮里的膠原蛋白，進(jìn)入人體后，都要被分解為肽鏈、氨基酸。它最多是能起到補充人體氨基酸的作用。
很多人說，魚籽有壯陽的功效，事實并非如此，因為有些不良商家會為了增加產(chǎn)量，會給魚喂食含激素藥物，孩子吃了會有性早熟的風(fēng)險。
但是魚籽中含有大量蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素A、B、D以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此，吃魚籽不僅能預(yù)防發(fā)育不良、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有健腦的功效。
魚身上還有一個部位，是完全不能吃的，就是魚膽，俗話說“魚膽能清熱、涼血、明目”，但事實并非如此，我們平時吃的大多數(shù)淡水魚，都是含有毒性物質(zhì)。一般魚越大，吞食下去的膽汁就越多，所以大家千萬不要“以身試膽”哦!
