竹筒粽子也屬于粽子的一種，相比普通方法制作出來(lái)的粽子，竹筒粽子以其獨(dú)特的風(fēng)味，讓很多朋友贊不絕口。制作竹筒粽子就必須使用到竹筒。建議大家可以提前購(gòu)買一些竹子，然后將竹筒用刀劈開(kāi)，一定要注意劈開(kāi)竹筒的配對(duì)，千萬(wàn)不能弄混。
制作竹筒粽子大家還需要準(zhǔn)備新鮮的糯米，盡量將糯米浸泡一段時(shí)間，然后將糯米清洗干凈，建議大家浸泡糯米的時(shí)間一定要保持在四個(gè)小時(shí)以上。然后也可以準(zhǔn)備一些紅豆，綠豆等調(diào)味品加入糯米中進(jìn)行攪拌均勻。然后大家將準(zhǔn)備好的竹筒清洗干凈，放入適量的糯米，大家可以根據(jù)個(gè)人的口味酌情添加一些鹽，或者是糖等調(diào)味品，可以使做出來(lái)的竹筒粽子更符合個(gè)人的口感。在加完糯米以后大家需要將竹筒用小繩綁緊，用粽葉包助竹筒的開(kāi)端口用棉線將開(kāi)口扎緊，然后將竹筒放入盛有水的鍋中，用熱水加熱一小時(shí)左右美味的竹筒粽子就可以出鍋了。
制作竹筒粽子也有很多的注意事項(xiàng)需要引起大家的高度重視。糯米一定要充分進(jìn)行浸泡，時(shí)間不能短于四小時(shí)，如果糯米不能夠充分浸泡，制作出來(lái)的竹筒粽子米粒會(huì)感覺(jué)非常硬。至于調(diào)味料的多少，大家一定要根據(jù)個(gè)人的口味酌情添加，建議大家不要過(guò)多放入，否則可能會(huì)喪失竹筒粽子中原有的美味。在將竹筒放入鍋中的時(shí)候盡量直立放列，盡量不要將竹筒平躺放在鍋中。
