通常來說,河蟹適量食用對健康有益,但過量食用可能會導(dǎo)致消化不良。河蟹富含蛋白質(zhì)和微量元素,適量食用可以補充營養(yǎng),增強免疫力。然而,河蟹中的膽固醇含量較高,過量食用可能加重肝臟負擔(dān),影響血脂水平。此外,河蟹中可能含有寄生蟲和細菌,食用不當可能導(dǎo)致食物中毒。
河蟹雖美味,但食用時需注意適量。建議每次食用量不超過200克,一周不超過2次。食用前務(wù)必徹底清洗,煮熟煮透,以降低食物中毒風(fēng)險。如出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī),并遵醫(yī)囑用藥,不可自行盲目用藥。