瘦肉圓子就是用瘦肉制作而成的豬丸子，這種食材是將豬肉進行加工，然后通過手工的方法擠成丸子，然后放進水里煮熟形成的。一般瘦肉圓子都是用來煲湯的，它口感很好，彈性充足，適當寶寶食用。對于瘦肉圓子的做法，我們可以了解文章介紹的幾種，增加大家對瘦肉圓子的利用。
豬肉丸子湯是一種家常的湯品，它營養(yǎng)豐富且容易老少咸宜，尤其是寶寶，用來補充營養(yǎng)最適合不過了。
材料：豬肉150g，香菇2朵
配料和調味料：鹽、菠菜、雞精、雞蛋清、十三香、醬油、蔥姜、香油適量
做法：
1、香菇洗凈切成末。
2、豬肉洗凈切成肉末，然后放入姜末繼續(xù)切肉泥。
3、切好的肉放入碗內，放入蔥末、十三香、鹽、醬油、雞精、香菇及半個雞蛋清。
4、用手攪拌均勻后，朝一個方向攪上勁。
5、燒一鍋開水，用虎口擠成小丸子，用小勺放入開水內。
6、丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入適量的鹽和雞精香油調調味即可。
豬肉的蛋白質為完全蛋白質，完全蛋白質富含人體必需的各種氨基酸，并且必需氨基酸的構成比例接近人體需要，人體容易充分利用，屬于優(yōu)質蛋白質，營養(yǎng)價值高。豬肉中的脂類是膽固醇和中性脂肪。除了蛋白質、脂肪等主要營養(yǎng)成分外，豬肉的營養(yǎng)非常全面，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
喝豬肉丸子湯會胖嗎?
豬肉中的脂肪含量很高，平均每100克的豬肉，含有的熱量就大約為330-450千卡，而豬肉丸子是用豬肉制成，自然其熱量也不會低于豬肉本身了。所以，如果你是正在瘦身的MM，那么就建議不要吃太多哦!
