韭菜雞蛋餃子的熱量

作者:kunkun  時間:2018-06-06 19:18:07  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

韭菜雞蛋餃子的熱量并不高,平時適當?shù)某砸恍┮膊粫е掳l(fā)胖的問題,而且韭菜還具有很好的,促進消化的作用,它能夠達到一定的減肥的功效,對于預防腸道疾病,預防結腸直腸腫瘤,都能發(fā)揮一定的效果,而且味道非常的鮮美,受到很多人的歡迎,下面我們就來了解一下韭菜雞蛋餃子的具體做法。

韭菜雞蛋餃子的熱量

韭菜雞蛋餃子做法

材料韭菜半斤,雞蛋3個,面粉300克,香油、花生油、鹽、雞精各適量做法【餡的做法】1、將韭菜摘好洗凈晾干水分,切成細沫淋入香油拌勻備用。2、雞蛋打入碗中,順著一個方向攪拌均勻。3、鍋內(nèi)油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內(nèi),用筷子攪拌,看到雞蛋凝固后關火即可。4、待雞蛋自然涼后,倒入拌好的韭菜中,加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。

韭菜雞蛋餃子的熱量

【餃子的做法】1、將面粉放入盆內(nèi)加入清水將面揉至外表光滑,餳半小時。2、將餳好的面再揉幾分鐘,從中間撮一個小洞。3、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。4、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。5、用手掌將小劑子按成圓餅型。6、用搟面杖搟成邊上薄中間厚的小圓餅。7、拿起一個小圓餅放上拌好的餡,包成餃子狀。8、鍋內(nèi)水燒開后,加入少許鹽,翻滾后放入餃子,開后加入少許涼水,開三次鍋后看到餃子飄上來就可以了。

韭菜雞蛋餃子的熱量

小訣竅1、做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦!2、面粉一定要多揉揉,這樣皮才會更精道,包出來的餃子才好吃,而且不容易破。3、捏不準小劑子的量可以用刀切。4、煮的時候先放鹽可以防止餃子煮破,煮餃子的時候一定是開三下哦,這叫“鳳凰三點水”,點水是為了不讓水沸騰,使餃子在平穩(wěn)的水里煮熟,餃子不會因為水沸騰而上下翻滾導致煮破!

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