在孕期期間,飲食非常重要,如果孕婦不注意自己的飲食,可能會影響妊娠,很多人都喜歡吃鵝肉,不僅營養(yǎng)豐富,孕婦還可以吃鵝肉,不過不要吃太多,在吃的時候要小心,不要用煎炸燒烤的方法烹調(diào),最好的做法是蒸燉煮。
孕期孕婦在飲食方面非常重要,如果飲食方面不注意,可能會影響孕期的正常進(jìn)行,所以每個孕婦在選擇食物時都要特別小心,其實,這也是要特別注意的,因為很多食的食物對胎兒的健康有影響。大家都知道鵝肉是一種非常美味的肉食,而且營養(yǎng)豐富,有人認(rèn)為鵝肉屬于發(fā)質(zhì),那么它適合孕婦吃嗎?
鵝肉對孕婦來說是可以吃的,它是一種高蛋白、低脂肪的食品,微量元素、維生素含量非常豐富,尤其是蛋白質(zhì)含量非常高,含有許多人體必需的氨基酸,在孕婦適當(dāng)吃一些是非常好的,中醫(yī)認(rèn)為,鵝肉具有補虛益氣、健脾和胃的功效,但是,根據(jù)中醫(yī)的說法,鵝汁有補虛、益氣、皮膚瘡毒、肌膚瘙癢的孕婦不能吃。
1、鵝肉蓮藕
主料有鵝肉和蓮藕。首先將鵝肉洗凈,除去皮和油脂,再切成小塊,這樣可避免鵝肉的攝入量過大,將蓮藕去皮洗凈切塊,然后將其放入鍋里,加入清水、生姜、料酒燉湯,燉約一個小時即可食用。
2、鵝肉百合粥
鵝肉、大米、干百合、大蔥、生姜、胡椒粉、鹽、料酒等材料準(zhǔn)備好。首先再一次將鵝肉洗凈切絲,用料酒、胡椒粉、鹽腌一下,百合泡軟后放入大米煮粥,煮至鵝肉煮至八分熟,放入鵝肉中,煮至黏稠即可食用。孕婦的女性可以天天吃。
3、鵝肉土豆湯
主料為鵝肉,土豆,胡蘿卜,鹽,蔥姜蒜。將鵝肉洗凈,切成大塊,放入鍋中,加入料酒焯水,撈起洗凈。胡蘿卜和土豆也分別去皮切成大塊,先將鵝放入湯鍋里,加水燉約一小時,然后加入切好的胡蘿卜、土豆,煮20分鐘后即可調(diào)味食用。
鵝肝含有很高的膽固醇,所以孕婦吃鵝能提高免疫力,還能補虛補氣血,適量吃對健康很有作用,尤其是秋冬季節(jié),尤其是在冬季,孕婦吃鵝肉時一定要小心,因為鵝肝中的膽固醇含量很高,所以不能吃鵝肝。
