紅棗是一種非常受歡迎的水果，紅棗多以干果的形式出現(xiàn)在人們的食譜當(dāng)中，因?yàn)榧t棗干果是去除了水分的果肉精華，營養(yǎng)更加豐富，而且保存時(shí)間拉長(zhǎng)，對(duì)人們食用非常有利。紅棗一般作為調(diào)料加入到一些滋補(bǔ)湯品中，例如，紅棗銀耳西米露就是一種比較常見的做法，下面就來看看紅棗銀耳西米露怎么做呢？
做法一：
1.銀耳用冷水泡發(fā)半小時(shí)，喜歡可以在放幾片黑木耳！
2.開水煮沸，倒入西米，邊煮邊攪拌！直至西米周圍透明，中間只剩一點(diǎn)白
3.西米瀝出過冷水，沖涼。另起鍋水燒沸，倒入冷卻的西米。
4.再倒入銀耳和紅棗，煮沸，攪拌！直到西米全部透明，放入冰糖，喜歡甜的可以按口味多放點(diǎn)。轉(zhuǎn)小火燉10分鐘就可以出鍋了！
5.這次用的大西米，煮了兩個(gè)小時(shí)才完全透明，小西米只有半小時(shí)就好了！
做法二：
1.銀耳泡發(fā)撕碎備用，紅棗開兩邊備用。
2.西米備好，先不要泡開，不然會(huì)粘在一起的。
3.鍋里加入大半鍋水，銀耳，紅棗下鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小慢熬一個(gè)小時(shí)。
4.一小時(shí)后西米用少許水浸泡5分鐘左右，沒過西米的水就可以了。
5.西米泡好后倒入鍋加入適量白砂糖和銀耳一起煮十分鐘左右，中間要攪拌一下以免西米沾鍋?zhàn)兗濉?/p>
6.簡(jiǎn)單方便的銀耳西米露就可以起鍋了，這時(shí)最好可以放冷了再放入冰箱冷藏一下更好喝。
1.銀耳用冷水泡開，大概20分鐘，泡成一朵漂亮的大黃花~
2.準(zhǔn)備少量西米。因?yàn)橹蠓泻蟮奈髅讜?huì)很黏稠，吸收很多水分，所以不用放太多~
3.同時(shí)準(zhǔn)備紅棗、杞子、桂圓若干，用開水稍微燙一下。
4.在第一步泡銀耳的時(shí)候，鍋里加適量水，煮沸，20分鐘銀耳泡好后水剛好也沸騰了。西米下鍋！
5.小火慢慢煮30分鐘，直至西米變成透明狀。
6.加冰糖，煮沸一鍋水，把泡好的銀耳、紅棗、杞子、桂圓放進(jìn)鍋內(nèi)煮，大概25分鐘。再把剛才冷卻好的西米倒回來，煮10分鐘。
