做好的雞塊搭配上芝麻的話，味道會(huì)更加的香濃，芝麻要提前炒好，因?yàn)槌催^的芝麻才會(huì)有更濃的香味。雞塊的做法一般是使用燜的方式，根據(jù)自己的口味可以選擇辣或者不辣。
菜 名：芝麻雞塊
主 料：雞腿肉12兩(480克)，蘑菇1/2杯，蔥1條，蛋1只，生粉1/2杯，白芝麻1茶匙。
腌料：生抽3/2湯匙，姜汁酒1湯匙，麻油、糖各1/2茶匙，生粉2茶匙。
芡汁：水1/3杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，麻油1/2茶匙，生粉1平茶匙。
做 法：
1、雞腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分鐘。
2、蘑菇切片;蔥切段;白芝麻炒香。
3、雞件粘上蛋汁及生粉，放油內(nèi)煎熟，取出。
4、燒熱1湯匙油，爆香蔥及蘑菇，加入芡汁煮滾后淋于雞件上，撒上炒香芝麻，上碟。
制作時(shí)間：30分鐘
分量：4人
芝麻要用“白鍋”以慢火炒香。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業(yè)有限公司成立于1993年。是【國家高新技術(shù)企業(yè)】、國家工商總局【守合同重信譽(yù)單位】、?？诠I(yè)【十佳企業(yè)】。擁有各類人才，員工近2000人。生產(chǎn)基地位于?？谒幑?，占地134畝，建筑面積10
