許多朋友在生活中食用的是無(wú)花果干，所以對(duì)于鮮無(wú)花果的吃法是不太了解的。鮮無(wú)花果的吃法也有很多種，比如直接鮮食、無(wú)花果冰糖水、百合無(wú)花果湯等等，吃法是可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)進(jìn)行。
1、直接鮮食
無(wú)花果的可食率非常高，新鮮無(wú)花果的可食用部分達(dá)到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無(wú)花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫紅色果肉;或者洗干凈后，掰開(kāi)直接吃里面的果肉。
2、無(wú)花果冰糖水
【材料】新鮮無(wú)花果、冰糖各適量
【做法】
1、選用不太熟透的新鮮無(wú)花果，洗凈后去掉外皮;從蒂部將新鮮無(wú)花果掰開(kāi);
2、將掰開(kāi)的新鮮無(wú)花果連同一起流出的汁液裝入碗中，加適量冰糖和清水，上鍋蒸熟即可。
【功效】對(duì)治療因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合無(wú)花果湯
【材料】新鮮無(wú)花果5個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、蟠桃4個(gè)、百合24克
【做法】
1、新鮮無(wú)花果、蘋(píng)果和蟠桃洗凈切成小塊，百合洗凈;
2、鍋中放入所有材料，加入適量清水，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火煮30分鐘即可。
【功效】清熱潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏
