每天重復(fù)著朝九晚五的生活,工作下班后已無精力下廚做飯了, 青蘿卜肉餡餅做法較為簡便,需要用到炒鍋這個烹飪廚具,簡單的準(zhǔn)備好食材,放進(jìn)鍋中蒸煮,十分鐘不到,美食所帶來的樂趣即刻分享。
1、寒露到,晚上6點(diǎn)半發(fā)面,放冷藏。早晨8點(diǎn)用不酸面。270克面粉,2.8ml酵母,水150ml發(fā)面。
2、青蘿卜半個
3、青蘿卜擦絲,和木耳過開水,蘿卜絲微軟就可以
4、肉餡兒,拌入醬油入味,蘿卜絲,木耳切碎加鹽去水,大蔥,切碎,姜末少許,加入花生油,香油,五香面兒,黑胡椒粉,調(diào)餡兒
5、發(fā)好的面拍適量的油,不粘手為好,餡餅皮,不用搟面杖搟,用手,輕拍拉扯,均勻,成圓皮狀,包入適量餡,就可。煎餅鍋,刷少許油,放入餡餅,開小火。煎到兩面微黃,點(diǎn)一次水,可吃,點(diǎn)兩次水,更加成熟。根據(jù)個人口味決定口感。
提醒大家在吃青蘿卜肉餡餅的時候可以搭配白粥,清淡健康,對于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。