現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈了，一日三餐也變得越來(lái)越隨便了，想要自己做卻沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間，事實(shí)上，即便沒(méi)有時(shí)間，也可以自己做出一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，雞蛋蔥花餅。的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
1、和面。
2、盆里取溫水適量，逐步放入面粉，用筷子持續(xù)攪拌均勻。小蔥切成小粒，與兩顆雞蛋同時(shí)加入攪勻的面粉糊中，繼續(xù)攪拌，到所有食材混合均勻?yàn)橹埂?/p>
3、依個(gè)人口味加入適量鹽，花椒粉，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
4、鍋里放入花生油，用量以可覆蓋鍋底為宜，開(kāi)火加熱。
5、待油溫升高，有吱吱生出現(xiàn)是，用勺子將上述面糊舀入鍋中，同時(shí)迅速轉(zhuǎn)動(dòng)油鍋，使面糊均勻鋪滿鍋底。
6、小火加熱，面糊略微凝固時(shí)，用鍋鏟將面餅與鍋分離，顛鍋翻動(dòng)面餅，再加熱1-2分鐘即可。
7、面餅出鍋，依個(gè)人口味將火腿，香腸或綠菜切片/絲，放至面餅上，必要時(shí)可增加番茄醬或蒜蓉醬。
8、面餅對(duì)折，美味早餐出爐，心情美美噠。。
在外吃飯雖然方便，但是對(duì)健康卻不利，雞蛋蔥花餅。做法簡(jiǎn)單又健康，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
