生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們,肯定不要錯過了蒲公英餅的做法,好東西要一起分享,大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝,再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!
1、先來一張蒲公英的圖
2、采蒲公英的尖端嫩的那段,洗凈
3、燒開水直接澆在蒲公英上面,每顆都要被淋到,24小時后才能弄著吃!
4、撈出過兩三次水切碎!越細(xì)越好?。ㄒ部梢猿粗缘娜耍?/p>
5、加入面粉、糯米粉、糖拌勻
6、加入水?dāng)嚢杈鶆?!粘稠點(diǎn)好,太希了煎的時候不好弄!面糊里面加入少許油攪拌均勻!煎至的時候可以不放油咯
7、用勺子舀一勺面糊放入電餅檔!煎至微黃,翻邊!用鏟子打扁,打薄,利于熟,再說厚了不好吃,薄厚看個人喜好吧!
8、煎至雙面脆了!微黃就OK了,不放心是否熟,可以用鏟子弄開一個看看!我一次性煎六個的!
9、煎至兩面微黃就OK了!太脆的話嚼不動,太干!吃的時候搭配牛奶或者豆?jié){
蒲公英餅這道家常菜,是簡單好學(xué)的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。