蕓豆糊餅的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 09:19:04  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多人都非常享受美食帶來的誘惑,蕓豆糊餅給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。

1、發(fā)面

2、發(fā)面的同時(shí),把蕓豆摘干凈,清洗干凈。

3、冷水下脊骨,煮一煮,煮完后把水倒掉。

4、鍋內(nèi)先不放油,把蕓豆炒至斷生。乘到一個(gè)小盆里。大勺內(nèi)內(nèi)放油,熗鍋,加入所有輔料,下入脊骨。

5、再繼續(xù)加入炒至斷生的蕓豆。添湯,湯剛好沒過蕓豆。

6、鍋開后,煮大約十多分鐘。放入已經(jīng)做好型的一張大餅。

7、調(diào)成小火。時(shí)刻關(guān)注,鍋內(nèi)湯水的多少。糖幾乎收干,就做好了。

8、把糊好的大餅?zāi)贸鰜?,分割成小塊兒。

9、一碗香香的蕓豆脊骨也出鍋了。

很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,蕓豆糊餅的做法簡單,可以打消顧慮。

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