工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實(shí)家里的菜才是真正健康的綠色食物。彩色貓耳朵面是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時(shí)候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯(cuò)的事。
1、用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面團(tuán)，紅曲粉同樣合成面團(tuán)。另外一份白面團(tuán)。
2、三個(gè)面團(tuán)分別搟成長方形片（照片丟失），三個(gè)片羅在一起，卷起來。搓成2公分粗細(xì)的長條
3、切成一厘米左右的小丁
4、用大拇指摁住小丁向一邊滑去
5、全部做好
6、菠菜洗好，西紅柿切碎。蔥切碎
7、洋蔥切碎丁
8、鍋內(nèi)放油加熱蔥花爆香
9、加入西紅柿翻炒
10、加入洋蔥丁翻炒
11、加入適量的水，鹽，五香粉和生抽調(diào)味
12、下去彩色貓耳朵沸水煮熟
13、放入菠菜和胡蘿卜片。
14、菠菜稍微變軟既出鍋。加芝麻香油調(diào)味。
15、裝盤食用。也可以盛碗帶湯食用。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道彩色貓耳朵面犒勞犒勞自己，有時(shí)候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯(cuò)的事情。
