除了家庭主婦,很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會(huì)在做飯上花費(fèi)太多的時(shí)間,畢竟一個(gè)人的精力有限,這個(gè)時(shí)候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學(xué)習(xí),貓耳朵炒蝦仁的做法就比較簡單,適合有工作的女人。
1、將面粉加入適量的水和鹽揉成比餃子硬的面團(tuán),醒一會(huì)兒!
2、搟成厚一些的片
3、切成一個(gè)指頭寬的條
4、在切成方丁
5、將面丁用大拇指壓住向前搓。依次搓好!
6、鍋中加水燒開!倒入搓好的貓耳朵
7、煮熟后撈入冷水中過涼,控干水份備用!
8、青椒切丁,蝦仁去除蝦線
9、炒鍋倒入適量的油,蔥花熗鍋放入蝦仁翻炒,顏色變紅盛出備用
10、炒鍋在加入少許油放入青椒翻炒均勻,
11、放入貓耳朵加鹽,生抽翻炒均勻
12、倒入炒好的蝦仁翻炒均勻即可!
13、來個(gè)近景!
14、盛出可以享用了!
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,貓耳朵炒蝦仁的做法很容易,品嘗美味,享受生活。