上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無暇照顧自己,他們可能會(huì)選擇在外面吃飯,時(shí)間長了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實(shí)很多菜式是很簡單的,就比如說野菜包子(白蒿)的做法就是這樣,很適合下班后回家做。
1、準(zhǔn)備好面粉
2、將酵母粉用溫水融化開。
3、倒入面粉里
4、并用筷子攪拌,攪拌成雪花狀,并用手揉勻,這樣揉面的方法一點(diǎn)不沾手和盆,開始發(fā)酵。
5、準(zhǔn)備好需要的材料
6、我今天用的是烤油剩下的油渣
7、加蔥姜蒜末進(jìn)行煸炒
8、放入蝦皮,把蝦皮里的蝦紅素炒出來。
9、再把黃豆醬放進(jìn)去,繼續(xù)煸炒。
10、加入五香粉和牛肉粉,繼續(xù)煸炒。
11、加入切好的白蒿
12、再把煮好的粉條碎放進(jìn)去,并攪拌勻。
13、面團(tuán)已發(fā)好,用手指戳一個(gè)洞,而這個(gè)洞又不回縮,就是好了。
14、揉勻,掐一樣大小的劑子,搟成皮。
15、裝餡。用右手開始捏皮,
16、左一下,右一下,就這樣捏下去為好。
17、全部包好了,在松弛40分鐘-1小時(shí)。
18、開始上鍋蒸10分鐘。好了
想要健康,就不能偷懶,自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事,野菜包子(白蒿)做法簡單,取材方便,不妨多吃。