蒜汁兒雞蛋涼面的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 04:29:01  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冬天來(lái)了,蒜汁兒雞蛋涼面非常適合在這個(gè)季節(jié)使用,極為滋補(bǔ)健康,必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡(jiǎn)單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來(lái)加入水,因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。

蒜汁兒雞蛋涼面

1、大蒜剝皮,拍扁放搗蒜器,搗成蒜泥,放醋、鹽、味精、白糖、香油攪勻

2、黃瓜洗凈切絲兒,綠豆芽戳水后撈出過涼水

3、雞蛋打碎放少許鹽攪勻,倒進(jìn)鍋里炒

4、芝麻醬放溫水和少許鹽打勻備用

5、煮面條,煮熟后撈出過涼水

6、控好水的面條,撈一碗,黃瓜絲、綠豆芽、炒好的雞蛋碎放上面,澆上芝麻醬和蒜汁兒拌勻,就ok了,再配瓶冰鎮(zhèn)果啤,是不是很涼爽啊

冬季就是要喝一些美味湯飲,燉好之后的蒜汁兒雞蛋涼面非常可口,喝幾口下肚就感覺非常舒服,而且最為開胃,讓人吃了之后欲罷不能。

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