上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無(wú)暇照顧自己,他們可能會(huì)選擇在外面吃飯,時(shí)間長(zhǎng)了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實(shí)很多菜式是很簡(jiǎn)單的,就比如說炒餅子雞蛋的做法就是這樣,很適合下班后回家做。
1、雞蛋打散,小蔥切碎放入打散的雞蛋液里,放少許鹽。
2、圓白菜洗凈撕成小塊。
3、餅子切丁。
4、炒鍋熱油,待七八分熱時(shí)倒入蛋液炒熟雞蛋盛出備用。熱油放入蒜片、花椒再放入圓白菜片繼續(xù)翻炒,待圓白菜稍軟時(shí)放入切好的餅丁翻炒,炒熱餅即可。
炒餅子雞蛋這道菜的制作,無(wú)需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間,就可以享受美食了。