健康的身體并不是必然的,我們每個(gè)人都有必要學(xué)會(huì)珍惜,而想要身體好,飲食就一定要健康,去外面吃飯就可能無法保證健康,因此,自己做還是比較明智的,自制米酒/醪糟的做法簡單,可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
1、取出糯米,待熟糯米的溫度在40度左右,均勻撒上甜酒曲。
2、糯米或江米提前泡半天,放蒸鍋上蒸熟,大概蒸15分鐘。
3、將拌好糯米放在容器中,稍微壓緊一點(diǎn),中間留一個(gè)口,倒入一杯白開水,然后用保鮮膜封住。
4、最后趁糯米還沒涼,把整個(gè)器皿用厚被子裹嚴(yán)實(shí)放在起來,放置2-3天便可拿出,可聞到酒香味,裝瓶放冰箱,吃時(shí)取出便可。
5、可以做蛋酒喝,打一個(gè)雞蛋,熱水燒開,沖開雞蛋,再放入適量米酒和白糖。
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯,不過自制米酒/醪糟的做法簡單,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。