酷暑的折磨下,下廚都沒(méi)有動(dòng)力?焦糖地瓜派是一道不用花費(fèi)半小時(shí)就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔(dān)心做飯時(shí)汗流浹背,而這道焦糖地瓜派,只需注重選擇新鮮食材,備好調(diào)料,就可以制作出美味。
1、黃油軟化后,加入糖攪拌均勻
2、篩入低粉,攪拌均勻,加入蛋液
3、將面團(tuán)揉成團(tuán),放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí),地瓜切小塊蒸熟
4、糖加少許水,炒至變色成為焦糖,加入地瓜,炒均勻
5、面團(tuán)取出,搟成薄片,在模具中整形,用叉子在底部叉小洞,將晾涼的地瓜填入派皮中,烤箱預(yù)熱180度20分鐘左右
6、烤好的地瓜派
事實(shí)上,長(zhǎng)期在外吃飯對(duì)人體健康是沒(méi)有好處的,盡管焦糖地瓜派的做法,但吃過(guò)的人卻久久難忘。