食材的味道包含這酸甜苦辣,這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香,吃飯是一天中的大事,怎么樣吃的健康有營養(yǎng)也就是我們所追求的,蓮蓉蔓越莓月餅的做法是十分好掌握。
1、準備蓮蓉,白芝麻,蔓越莓洗干凈切碎備用
2、稱好重量,我做的100g月餅,陷70克,蓮蓉,白芝麻,蔓越莓共70g,控制口味調整克數(shù)就好了,三者混合均勻,分好克數(shù)
3、準備月餅皮,糖漿,色拉油,枧水,鹽一起攪拌勻,倒入面粉里,用壓拌的方法,揉至面團發(fā)亮,九成就用保鮮膜包好,放2-3小時
4、把月餅皮分成30g一個
5、把陷料包進皮里
6、抹上粉放入月餅模具里
7、放平模具,用力壓,不要太過力氣(⊙o⊙)哦
8、放入烤盤,隔開一些距離
9、烤箱上火230度,下火150度,烤6分鐘,刷第一次蛋液
10、刷好再烤5分鐘刷第二次蛋液,最后看顏色烤成金黃色就可以了
蓮蓉蔓越莓月餅的做法以上做了介紹,是不是非常的好操作呢,出去吃飯不是很健康,只需要幾分鐘就可以做好啦。