做春意盎然的菠菜面包的時(shí)候，相信很多人都無(wú)從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長(zhǎng)輩食用。
1、波蘭酵種的制作方法： 100克高粉、100克水、2克酵母。
2、用溫水化開(kāi)酵母靜置5分鐘，加入高筋面粉，攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)即可，室溫下放置30分鐘，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室過(guò)夜，第二天可以看出面團(tuán)有很大的氣泡泡。（波蘭酵種最多可在冰箱中放72小時(shí)。）
3、波蘭酵種、淡奶油、糖、鹽與菠菜汁混合均勻，然后加入高粉。
4、揉成團(tuán)之后，裹入黃油，放在面板上開(kāi)始摔摔摔、揉揉揉、打打打面團(tuán)。
5、揉出手套膜，按照我的方法（去前面找食譜吧）大約20分鐘即可出手套膜。比機(jī)器還方便哦。
6、然后蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)在室溫下靜置15分鐘。
7、給面團(tuán)排氣、然后用手搓成長(zhǎng)條狀。
8、用刀把面平均分割成三條，頂部不要切開(kāi)喔！
9、給面團(tuán)編個(gè)歐式復(fù)古文藝清新的麻花辮吧！樓主手笨，只會(huì)編三股的……
10、然后把面包頭尾相接，放入面包桶內(nèi)，你也可以放在中空模具中。
11、放入面包機(jī)內(nèi)或者烤箱中發(fā)酵一小時(shí)左右。
12、待面包發(fā)至兩倍大，進(jìn)行烘烤。
13、用烤箱做的親，烤箱提前預(yù)熱，上下火180度，烤20-25分鐘作用，面包上色即可。
14、我直接用面包機(jī)烤的，選擇面包重量、燒色程度，烤30分鐘。
15、面包烤好后，立刻脫模，放置完全冷卻后，密封保存。
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會(huì)做春意盎然的菠菜面包，做好這道菜之后你的食欲也會(huì)越來(lái)越贊，記得在做春意盎然的菠菜面包的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，味道會(huì)越來(lái)越贊。
