老干媽燒武昌魚(yú)的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-07 18:38:38  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差,為了讓孩子學(xué)會(huì)做老干媽燒武昌魚(yú),父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤?,這是大家非常喜歡的食物,健康營(yíng)養(yǎng),而且吃不完還可以放入冰箱,做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧,發(fā)酵過(guò)程必不可少。

老干媽燒武昌魚(yú)

1、待油燒熱至七成熱,魚(yú)入鍋煎炸熟至金黃色起鍋待用

2、選用新鮮的武昌魚(yú)宰殺后,加入適量的鹽,料酒腌制40分鐘

3、適量的油燒熱至5成熱依次放入蔥姜蒜,花椒老干媽爆炒出味

4、加入適量的水,魚(yú)入鍋待燙汁燒干時(shí)勾芡

5、起鍋裝盤撒入蔥花即食

回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道老干媽燒武昌魚(yú)犒勞犒勞自己,有時(shí)候嘗嘗自己的手藝,也是一件非常不錯(cuò)的事情。

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