過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好香酥油旋兒餅。
1.1一斤面粉用干酵母5g就行了。
2.2面粉一斤。我用的是普通的標(biāo)準(zhǔn)粉。
3.1趁著餳面的時間，準(zhǔn)備油面。50g的油，80g的面粉。用胡麻油（亞麻籽油）最好，有種特殊的香味，顏色也是黃燦燦的很漂亮。我沒有，用花生油代替。
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4.2酵母先用30度水調(diào)成糊，再放入面粉中，還是30度的水揉成面團(tuán)，放一旁餳發(fā)。
5.1這時面團(tuán)也餳好了，膨脹起來。
6.2把80g的面粉分次倒入油中，加入適量鹽，攪拌均勻就行了。稠度像芝麻糊、油茶面。
7.把面團(tuán)移到面板上搟成長方形。
8.把油面抹到面片上，上面再撒些干面。
9.把面片從一邊卷向另一邊做成面卷，分成幾斷。再把每一段橫向切開。因?yàn)橐虚_，所以面卷做的要寬些。
10.把切開的小段面卷切口向上,像做卷子一樣從一頭卷向另一頭。油旋兒餅坯成型了。再餳15到20分鐘。
11.烤箱預(yù)熱后，將餅坯放入烤箱中層，上下火220度烤15分鐘，再移至上層烤10分鐘。
12.做好了！看完小編對于香酥油旋兒餅的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
