吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于武昌魚泡餅的做法妙招。
1.武昌魚和剩餅。
2.郫縣豆瓣辣醬、番茄醬、蔥姜蒜和香菜，鮮小米椒，還有五花肉。
3.將武昌魚去鱗、腮、內(nèi)臟清洗干凈待用。
4.五花肉洗凈切0.5厘米的片，姜切片、香菜切段、蒜去皮、蔥切段、小米椒去蒂。
5.凈鍋?zhàn)馃裏?，用姜片擦拭鍋底，加入適量的植物油燒熱、下入擦干身子的武昌魚煎制，煎到武昌魚兩面金黃色時(shí)出鍋待用。
6.凈鍋?zhàn)鸺尤?0毫升植物油燒熱，下入五花肉煸炒，見五花肉變色出油時(shí)下入郫縣豆瓣辣醬和小米椒煸炒。
7.再下入番茄醬和蔥姜蒜煸炒。
8.再下入料酒、生抽、香醋、白糖、適量的開水和武昌魚燒開。
9.將剩餅切成菱形塊，碼入盤中待用。
10.當(dāng)魚燉到8成熟時(shí)，加入蠔油、味精調(diào)勻，大火收汁過火。
11.一道美味的武昌魚泡餅就上桌了。
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的武昌魚泡餅，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
