也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關(guān)于青蒜炒筍絲的做法。
1.瘦肉切絲,加鹽、胡椒粉、料酒、生粉、蛋清抓勻,腌10分鐘
2.春筍切成1.5寸左右的段,并切細(xì)條或粗絲
3.用開水湯煮備用(袋裝的一般可打焯一下就可炒制)
5.兌調(diào)汁:適量高湯、鹽、料酒、鮑魚汁或蠔油、白糖、水淀粉調(diào)勻備用
6.熱鍋入油,三四成熱時下入肉絲、劃熟
7.下蒜末爆香后下筍絲煸炒均勻
8.倒入調(diào)汁大火翻炒
9.汁裹勻后下入蒜苗,炒勻即可
今天小編介紹的青蒜炒筍絲可是色香味俱全,這你可不容錯過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。