經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好消暑綠豆沙
1.綠豆洗凈,清水浸泡,保鮮膜蓋好,入冰箱冷藏一夜
2.鍋內(nèi)水燒開,倒入泡好的綠豆(水高出綠豆的高度2-3倍,視個(gè)人喜歡的濃稠度而定),大火煮開后加蓋小火熬煮(注意:此時(shí)容易溢出,可以把鍋蓋略開一點(diǎn)縫)
3.將煮爛的綠豆用攪拌機(jī)打碎,成糊狀
4.把打成細(xì)糊狀的綠豆倒回鍋內(nèi),加入冰糖熬化,起鍋晾涼。入冰箱冷藏1小時(shí),或盛入碗中時(shí)加點(diǎn)碎冰,更具風(fēng)味
其實(shí)做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下消暑綠豆沙