人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹麥麩饅頭這道菜的做法。
1.121把酵母用水溶解成酵母水。
2.212鮮酵母一塊。
3.1再加入橄欖油拌勻。
4.2面粉中加入白糖。
5.把酵母水倒入面粉中。
6.再加入余下的清水。
7.1把面絮揉合成光滑的面團(tuán)。
8.2把面粉拌成絮狀。
9.把面盆蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
10.發(fā)酵好的面團(tuán)。
11.發(fā)酵好的面團(tuán)放到案板上壓平、排氣揉光滑。
12.把面團(tuán)等分成11份（每個大約72克左右）。
13.取一個面劑，用右掌掌心順時針揉動，除拇指外的四指輕輕攏住面團(tuán)跟著掌心一塊轉(zhuǎn)動，邊揉邊往中間收。
14.基本成半球型的時候，用雙掌將面劑揉搓成圓球形狀胚子
15.所有的饅頭胚做好后放在案板上靜置
16.進(jìn)行二次發(fā)酵，根據(jù)氣候確定時間。
17.蒸鍋中放入清水，籠屜及潮濕的屜布，將饅頭胚放在布上。
18.蓋上鍋蓋，大火燒開后整20分鐘即可，剛蒸好的饅頭。
潛心的鉆研才成就了麥麩饅頭，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
