我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道豬肝瘦肉粥的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
1.米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進清洗過的干瑤柱和幾片姜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬至米粒開花，熬粥的時候我們處理其他材料。
2.豬肝提前用清水浸泡1-2小時，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放鹽，料酒，胡椒粉拌勻腌10分鐘。
3.瘦肉同樣切成薄片，放鹽，少許醬油，胡椒粉，生粉拌勻腌10分鐘。
4.蔥切成末備用。
5.等粥熬好后，轉(zhuǎn)大火煮開，先下瘦肉，再下豬肝，等兩者都變色后，下鹽調(diào)味，出鍋前灑入蔥花，倒半茶匙香油即可出鍋。
6.煮好的粥放久了會越來越粘稠，最好趁熱吃。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的豬肝瘦肉粥扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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