我們大中國(guó)地大物博,各種資源都很多,而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒(méi)關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問(wèn)題就都解決了?,F(xiàn)在,就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好蓮藕花生排骨湯。
1.排骨500克、花生適量、蓮藕一根
2.花生洗凈泡兩到三個(gè)小時(shí),蓮藕切丁
3.鍋入適量水,倒入一勺料酒,水燒開(kāi)后放入排骨過(guò)一下水去除血水和腥味
4.過(guò)水后的排骨放到砂鍋里
5.換新水后放入蔥花和姜片大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮40分鐘
6.然后加入蓮藕丁和泡好的花生米,按個(gè)人口味調(diào)味加鹽和雞精,繼續(xù)小火煮一個(gè)半小時(shí)關(guān)火即可
看完小編對(duì)蓮藕花生排骨湯的詳細(xì)解析,相信你也了解得差不多了。不過(guò)你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣,所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。