我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下金蟲(chóng)草鱸魚(yú)湯這道菜的做法。
1.金蟲(chóng)草清洗干凈后裝入容器，用水泡發(fā)1小時(shí)左右，海鱸魚(yú)頭、魚(yú)骨用鹽和姜淹漬10分鐘左右。
2.起鍋，熱鍋后往鍋里注入10ML橄欖油。
3.中火熱鍋熱油后放入魚(yú)頭、魚(yú)骨，煸至略金黃色。
4.將浸泡過(guò)的金蟲(chóng)草和水一起倒入炒鍋中，大火燒開(kāi)后，將炒鍋中的食材轉(zhuǎn)入砂鍋，放入魚(yú)皮，小火煲一個(gè)半小時(shí)左右，熄火后加鹽調(diào)味。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了金蟲(chóng)草鱸魚(yú)湯的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
