每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會的地點(diǎn),能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)土豆燉雞塊的做法吧。
1.雞肉剁塊,洗凈,鍋中坐水焯雞塊
2.雞肉焯好后撈出,洗凈表面的血沫子
3.準(zhǔn)備好蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮
4.土豆去皮洗凈切塊
5.鍋中倒入少許油放入雞塊翻炒
6.放入蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮炒香
7.倒入適量料酒
8.放入一勺白糖炒勻
9.放入花椒粉炒勻
10.倒入適量醬油調(diào)色
11.放入適量醋炒勻
12.倒入適量清水,沒過雞肉
13.蓋蓋,燉半個小時左右
14.放入土豆塊
15.再放適量鹽,蓋蓋,燉至土豆熟
16.湯汁收的差不多了,放入少許雞精調(diào)味即可
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報(bào)的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下土豆燉雞塊。