沒有結(jié)婚的你,是否一個(gè)人在外漂泊,為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會(huì)做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好紅燒芥蘭這道菜。
1.1熱鍋下油,油溫不要太高110度~120度左右。
2.2先把芥蘭去葉子洗凈控干水分然后待用
3.1鍋倒完有鍋中留有底油不用倒把炸好的芥蘭放入鍋中簡單翻炒幾下
4.2把芥蘭放入油鍋炸6分熟葉子呈金黃色撈出控干油
5.然后調(diào)味放入,鹽,白糖,雞粉,炒均勻之后打上一點(diǎn)薄芡(也就是水淀粉)
6.然后調(diào)味,鹽,白糖,雞粉,炒勻在打一點(diǎn)薄芡也就是(水淀粉)然后到倒出擺盤。
7.鍋燒熱加一點(diǎn)油,然后把(姜絲,香菇片,蔥頭粒)爆一下鍋,爆出香味之后放入水
8.然后放入(鹽,白糖,雞粉,老抽,生抽,蠔油)最后打芡芡汁稍微綢一些也就是濃一些最后放一點(diǎn)尾油
今天的紅燒芥蘭介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。