夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好小米辣炒豬肝這道菜。
1.12小米辣洗凈切碎。
2.21豬肝用清水浸泡至少30分鐘。
3.將豬肝片薄片。
4.入鍋中焯水。
5.12盛入盤中，加入蔥姜，蛋清，五香粉，干淀粉。
6.21抓勻備用。
7.黑豆豉剁碎。
8.熱鍋下油，放入黑豆豉炒香。
9.放入小米辣。
10.翻炒至顏色變深。
11.放入腌制好的豬肝。
12.旺火翻炒30秒。
13.再加入醬油，美極鮮。
14.旺火翻炒30秒過火盛盤即可。
看完小米辣炒豬肝的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
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