現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道油浸雞樅菌,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
1.干雞樅菌提前用溫水泡漲
2.把泡好的雞樅菌加淀粉抓勻,反復(fù)清洗干凈
3.將洗好的雞樅菌里的水分?jǐn)D干
4.取油鍋,倒入全部用量的食用油,油溫6成熱時,下雞樅菌炸至邊緣微黃,且略有些偏干時撈出瀝油
5.另取一鍋,放入調(diào)料A,小火干焙至出香味
6.把焙香的調(diào)料加入炸過雞樅菌的油鍋中
7.油溫4.5成熱時,依次加入調(diào)料B,用小火慢慢炸香
8.待蔥變干后關(guān)火,撒上鹽,十三香,胡椒粉拌勻即成香料油
9.把控干油分的雞樅菌裝到小碗里
10.加入用篩網(wǎng)過濾好的香料油,撒上熟芝麻拌勻浸24小時以后食用即可
平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道油浸雞樅菌