如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當然,如果不會做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)吞拿魚面包這道菜的做法吧。
1.將高粉、低粉、奶粉、糖、鹽混合,雞蛋打散后也加進去
2.酵母用清水融化開,倒入面粉中,黃油后加,揉搓面團至擴展階段后進行發(fā)酵
3.利用面團發(fā)酵的時間,來制作吞拿魚餡,首先將洋蔥切成細碎的末
4.鍋內(nèi)倒入色拉油,油熱后放入洋蔥末翻炒香軟。然后關(guān)火,再倒入吞拿魚罐頭。加少量的鹽和白葡萄酒調(diào)味
5.然后倒些現(xiàn)磨綜合黑胡椒
6.放涼后,將馬蘇里拉切成絲,倒入鍋中,翻拌均勻
7.發(fā)酵好的面團,體積變成原先的兩倍大,用手指粘少量面粉插入面團中央,抽回手指后的空洞沒有走樣,說明已經(jīng)發(fā)酵成功
8.將面團排氣后,等分成5份,蓋上保鮮膜靜置15分鐘,進行中間發(fā)酵
9.然后取其中一份,用搟面杖搟成橢圓形面片,取餡料的五分之一附在面片中心
10.兩邊對捏起來,稍加整形成橄欖形狀
11.放入烤盤中進行45分鐘的最后發(fā)酵
12.入烤箱前,刷上蛋液,撒上白芝麻即可
顯然,讀完吞拿魚面包這道菜的相關(guān)介紹,你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。