黑裸麥面包的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:31:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會(huì)怎么辦?也許你會(huì)選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下黑裸麥面包的做法。

黑裸麥面包的做法

1.將所有材料攪拌至表面光滑后,加入豬油攪拌至完成,加入提子干慢速攪拌均勻即可

2.室溫25℃發(fā)酵50分鐘

3.分割成250g一個(gè),滾圓松弛30分鐘

4.將面團(tuán)排氣對(duì)折卷成圓柱形

5.在長條藤碗里灑上黑裸麥粉,將面團(tuán)放入碗中

6.以28℃室溫發(fā)酵50分鐘左右

7.發(fā)酵好后,將面包倒扣在烤盤上面

8.用筷子在中間打上孔

9.以溫度210℃噴蒸汽烘烤25分鐘左右

雖然黑裸麥面包的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。

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