當(dāng)你不開心的時(shí)候,你會(huì)怎么辦?也許你會(huì)選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候,不妨給自己做點(diǎn)好吃的,也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么,下面小編就先來介紹下黑裸麥面包的做法。
1.將所有材料攪拌至表面光滑后,加入豬油攪拌至完成,加入提子干慢速攪拌均勻即可
2.室溫25℃發(fā)酵50分鐘
3.分割成250g一個(gè),滾圓松弛30分鐘
4.將面團(tuán)排氣對(duì)折卷成圓柱形
5.在長條藤碗里灑上黑裸麥粉,將面團(tuán)放入碗中
6.以28℃室溫發(fā)酵50分鐘左右
7.發(fā)酵好后,將面包倒扣在烤盤上面
8.用筷子在中間打上孔
9.以溫度210℃噴蒸汽烘烤25分鐘左右
雖然黑裸麥面包的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。