大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于黃油千層酥皮月餅這道菜的做法。
1.將油酥材料中面粉和黃油混合成團，蓋上保鮮膜、放在冰箱冷藏備用
2.12將油皮中所有材料混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜、放入冰箱松弛20分鐘
3.21松弛好的油皮和油酥均勻16等分，分別滾圓
4.1包裹好，并收緊口，收口朝上
5.2將水油皮壓扁，上面放一份油酥
6.12壓扁
7.21搟開成牛舌狀
8.從“牛舌”一端開始向另一端卷起
9.卷成“毯子”形狀后，收口朝下放在烘焙紙上
10.1將卷好的長面團再次壓扁
11.2剩余油皮和油酥也都依次包裹好，并搟卷好，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
12.并再次搟開成牛舌狀
13.卷起
14.再次收口朝下放在烘焙紙上
15.將每個小卷的兩端收口對著向上捏合
16.然后見捏合的面團搟成圓形面片，即可（蓋上保鮮膜，防止變干）
17.將千層酥皮包入月餅餡料
18.捏合好
19.收口朝下，擺在鋪好烤箱紙的烤盤中
20.烤箱預(yù)熱到200攝氏度后，放入烤箱中，烤制約22分鐘至25分鐘即可
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
