現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的土豆大蔥三文魚(yú)餡餅。
1.121三文魚(yú)切成合適大小的丁，蔬菜大蔥斜著切圈。
2.212土豆煮到開(kāi)始粉。我家的話，水開(kāi)后扔進(jìn)去，保持微微沸騰，約13分鐘。
3.鍋里給1勺黃油，融化燒熱后，將大蔥炒到軟。給少量鹽。盛起，備用。
4.就著炒了大蔥的鍋，炒三文魚(yú)，淋上1勺檸檬汁，加少量鹽和胡椒。表面變色后，盛起，備用。
5.煮好的土豆去皮，切成不要太薄的片。
6.小碗里給1勺黃油，融化后攪拌入面包屑。
7.然后攪拌入蒔蘿、迷迭香和少量鹽、胡椒。
8.烹飪奶油與1勺黃芥末混合均勻。黃芥末一定要調(diào)勻，不然后果嘛……
9.取合適大小烤盆一只，先淋一點(diǎn)步驟8里的奶油，然后擺上一層土豆片。
10.撒一層步驟6里做好的面包屑，鋪上步驟3和4里炒好的蔬菜大蔥和三文魚(yú)。
11.再淋奶油，鋪土豆，面包屑，蔬菜大蔥和三文魚(yú)。最上面擺上一層土豆片，淋完所有的奶油，撒上剩下的面包屑。
12.取一勺黃油，切成小丁，均勻地撒在上面。放入預(yù)熱好的烤箱，180度，約25分鐘。
雖然土豆大蔥三文魚(yú)餡餅這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
