小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做鹵水香螺吧。
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1.1微壓力鍋中做油,將各種佐料炒香;佐料炒香后將香螺入鍋炒制;加入生抽、鹽、糖炒制
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2.2主料:大香螺1000克副料:蔥、姜、紅辣椒調料:生抽、老抽、鹽、糖、花椒、大料、香葉、草果、桂皮、料酒、白胡椒粉
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3.沖入清水,加入老抽、料酒、白胡椒粉
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4.蓋上微壓力鍋蓋,上氣后轉小火壓制10分鐘
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5.打開鍋蓋放涼、將香螺和鹵水都放入一容器中,讓香螺在鹵水中浸泡鹵制10小時以上即可食用
美食的誘人,只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了鹵水香螺這道菜的做法之后,自己真的應該嘗試做起來。