每逢節(jié)假日的時(shí)候,想想都激動(dòng)。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn),能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)藍(lán)莓果醬泡芙的做法吧。
1.1212泡芙皮用料
2.2121將水,油,倒入鍋中
3.中火煮沸
4.一邊攪拌一邊倒入全部面粉
5.繼續(xù)加熱,不斷攪拌至面糊不粘鍋,離火,繼續(xù)攪拌至不燙手
6.分次加入蛋液攪拌
7.攪拌至挑起面糊呈倒三角形
8.裝入裱花袋,尖齒花嘴
9.1放入烤箱,中層,上下火180度,烤30分鐘左右
10.2在烤盤中擠出花型,噴少許水
11.泡芙鼓脹,呈金黃色,出爐,晾涼
12.將果醬裝入裱花袋,圓口花嘴
13.在泡芙裂紋處扎個(gè)小孔
14.插入花嘴,擠入果醬
15.拔出花嘴
16.擺盤,撒少許糖粉裝飾。
藍(lán)莓果醬泡芙的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。