吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的鹵燜豬頭皮，就非常適合做。
1.豬頭皮洗干凈放煮鍋,鍋里先放適量清水,八角、桂皮、香菇、陳皮、茴香、料酒、生姜下鍋。先大火煮開，調(diào)中火再煮20分鐘。調(diào)至小火到肉軟透。（不需要煮太爛，剩下的魯汁可以密封起來冷藏下次再用）
2.12煮好的肉撈起，切成大塊。放小許油到炒鍋，再把肉下鍋幾面都煎一下。
3.21至肉面面金黃色，放涼切成片。
4.蒜苗分開蒜白和苗切好，辣椒切成小塊。
5.鍋燒紅，下小許油，先下蒜白和辣椒炒香。
6.接著把肉放進(jìn)去一起翻炒，大火把肉的油逼出。
7.直到油出的差不多時(shí)，放適量的鹽，生抽和幾滴老抽，或者再加幾粒白糖。翻炒均勻后把蒜苗青色部分下鍋，翻炒均勻就好了。
8.這個(gè)豬臉蛋吃著很香，不油也不膩，好好吃哦?；蛘呖梢栽囋嚳?。如果不喜歡炒著吃，還可以涼拌呢，味道不一樣也很好吃。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的鹵燜豬頭皮，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
