天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標準”。下面,就請跟著小編一起來學習如果做好絲瓜蟶子湯
1.1準備食材,絲瓜一條,生姜一片,將吐好沙的蟶子外殼用牙刷刷干凈。
2.2蟶子放鹽水中2小時吐凈泥沙,一般菜場小販會把蟶子體內(nèi)的泥沙吐干凈后再拿出來賣,不過為了保險起見,自己回去再吐一吐也是好的。
3.鍋內(nèi)放半湯碗水,加入姜絲大火燒開。
4.絲瓜去皮切斷。(這步在燒水階段做,為了保持絲瓜顏色的脆綠,切早了絲瓜會變黑)
5.將絲瓜和蟶子放入燒開了的水中氽煮,蓋上鍋蓋燜一會至蟶子開口。
6.加適量鹽和香麻油起鍋。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的絲瓜蟶子湯呈上桌吧!