每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做自制楊梅果醬這道菜。
1.準(zhǔn)備新鮮楊梅，用清水沖洗兩遍。
2.121浸泡好的楊梅拿出來，用小刀切塊（切塊大小無(wú)所謂，因?yàn)榘镜臅r(shí)候自己會(huì)變碎了）。楊梅核上的果肉不用切得很干凈，等下還可以用楊梅核做甜湯喲~
3.212洗干凈的楊梅，放淡鹽水里浸泡10-20分鐘。
4.1過一會(huì)加了白糖的楊梅塊會(huì)自己出水（切記不要加水哦）。
5.2將切好塊的楊梅加入白糖，靜置一會(huì)。
6.倒入鍋中，先開中火燒開，不用加水哦（最好選用不粘鍋）。
7.等燒開了，呈泡沫狀了，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制，將水分熬干，根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加白糖（熬制期間，要經(jīng)常用勺子攪拌，以免糊鍋哦）。
8.鍋里的醬變得粘稠了，勺子上的果醬不會(huì)輕易滴落即可。
9.果醬溫?zé)岬臅r(shí)候，倒入事先準(zhǔn)備好的容器里，晾涼（趁溫?zé)岬臅r(shí)候倒入容器里哦，不然果醬涼了凝固了不好倒）。
10.等果醬涼了，放入冰箱里，隨吃隨拿（自己制作的果醬不含任何添加劑和防腐劑，所以還是要盡快食用哦）
11.殘留在鍋底的楊梅醬，咱也得好好利用起來~將剛才剩下的楊梅核倒入鍋中，加水，加點(diǎn)冰糖，燒開，燒幾分鐘就好了~
12.如果覺得味道不夠，可以加點(diǎn)咱自己熬的楊梅醬在里面，酸酸甜甜的，很好喝~天熱，放到冰箱里，味道更贊~~
13.一梅兩吃~果醬用來抹面包、做蛋糕卷、沖水喝，都是極好的~自己做的，就是放心！~~~
14.一梅兩吃！果醬用來抹面包、涂蛋糕、做蛋糕卷、沖水喝…都是極好的！~~~
看了上面關(guān)于自制楊梅果醬的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
