小的時(shí)候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨(dú)自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做清蒸甲魚吧。
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1.1在開水里迅速燙1分鐘要全身都燙到,褪掉外膜
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2.2甲魚放血
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3.剪掉腳趾
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4.從尾部剪開翻開蓋子這時(shí)最重要的工作是用剪刀把里面的脂肪認(rèn)真仔細(xì)地剪掉,一粒不留哦
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5.沖洗干凈,鹽料酒涂抹均勻放上蒜瓣大料,5、6粒枸杞姜絲,腌制10分鐘
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6.蓋蓋上鍋蒸,開過后再正15鐘(用筷子能穿透裙邊就可),出鍋,揀去蒜瓣??大料。??大補(bǔ)??!
今天這道既簡單又營養(yǎng)的清蒸甲魚,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!