假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)黃金米圓子的做法吧。
1.大米用攪拌機(jī)打成粗粉，不要打成粘米粉那么細(xì)的粉面子，粗粗細(xì)細(xì)帶些顆粒的蒸肉粉那樣就可以（沒有料理機(jī)的可用搟面杖，但要分批若干次搟，搟不動可以把米浸泡半天后陰干，或在暖氣上烤干了再搟，會容易）
2.1把大米粉加到紅薯里，或者把紅薯加到大米粉里（我沒有稱量，可以把二者你目測量多的那個往量少的那個里分次加，加到形成大塊粘狀的糕粉團(tuán)為止），混合成均勻的粉團(tuán)
3.2紅薯蒸熟，搗壓成紅薯泥
4.1依次把所有粉團(tuán)整形
5.2取一團(tuán)在掌心略整形成湯圓大小，碼在蒸屜或盤子上
6.鍋中燒開水，水開后將團(tuán)子上鍋蒸
7.中火蒸20分鐘左右，時(shí)間以開蓋米團(tuán)略微長胖一點(diǎn)，用筷子按壓可感到整體有彈性，觸感也更加松軟為準(zhǔn)，此時(shí)出鍋上桌，趁熱食用口感最佳
好了，黃金米圓子就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
