當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好雙豆?fàn)F鳳爪。
1.雞爪洗凈切去指甲,黃豆、鷹嘴豆隔夜泡發(fā)好,枸杞洗凈表面灰塵備好
2.12鍋下水燒開后,放入姜片和雞爪焯水2分鐘,過涼后瀝干水份
3.21鍋下油燒熱,把雞爪和姜片放入鍋里爆香
4.然后倒入雙豆翻炒一會
5.加入600ml清水
6.再淋入紅燒醬油,放入鹽和冰糖
7.蓋上蓋子中火燜制30分鐘,中途翻動一次
8.煮至汁微干即可
雙豆?fàn)F鳳爪理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。