對于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做紫蘇蔬菜烤羊腿。
1.羊腿去骨，從中間片成兩片（為的是讓肉薄些，好熟，也好入味），用清水泡一會，然后洗兩遍，擠出水份，用廚房紙拭去肉上的水份，用尖刀在肉上扎一些眼
2.蒜切片，蔥頭切片，與姜片（紫蘇葉除外）等調(diào)料混合一起抹在羊肉的兩面上，用手多按摩一會，讓肉入味，腌制半天（最好多腌制一會）
3.香芹洗凈，切成適應(yīng)的長段；胡羅卜也切成絲，與香芹長短一致
4.腌制好的羊肉展平，放上一些胡羅卜絲、香芹段卷上，用線捆緊
5.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，羊肉卷上下都放上紫蘇葉放在烤盤上，將腌制的汁倒在羊肉上，放入烤箱上下火200度40分鐘，取出烤盤，用刷子將調(diào)汁再刷在肉上，調(diào)溫至220度，再烤10分鐘，翻面繼續(xù)烤10爭鐘上色即可取出，切片蘸汁食用
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)紫蘇蔬菜烤羊腿的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
